是什么让这家襄阳本土“大牌”火了20年还经久不衰?
A1:一道招牌香辣蟹,油香肉厚,引客无数,奠定了美食江湖老前辈的地位。
A2:香辣打头的味道都不会差,香辣基围虾、香辣牛蛙,都是销量前三的绝佳好味。
A3:差点抢走传统火锅的风头,干锅也能兑汤涮菜吃,还有股虾蟹的鲜香,暖暖的最适合冬天啦~
每当提起香辣蟹,第一想到的不是各种网红潮牌,而是扎根襄阳20年的本土品牌,糊涂仙香辣蟹。
没有华丽的装修,却简单舒适,心思都放在食物味道的研制上。
千里而来的缅甸蟹,每个都是2-3两的身板,佐以30+种秘制香料提炼的香油,大火爆炒收汁。
一锅色泽油润的香辣蟹就出锅了,肉香直击脑海。
它有种神奇的魔力,千里之外勾人馋虫,总有一个时候你会想念那股诱人的蟹香,即使跨越城区也定要吃到。
很多人来店里都是直奔招牌香辣蟹而来。
不得不说端上桌的螃蟹,每一处都披上了红油,还没吃到嘴,香辣的滋味已经先攻陷了嗅觉防线。
开壳对半切开的螃蟹更加入味,蟹腿肉饱满紧实,一咬下去,辣油爆满口腔,舌尖上的蟹肉更显清甜。
正是这销魂的蟹肉,让人忽略了另一道美味,香辣基围虾。
比起香辣蟹更是懒人的福音,虾在炒之前会先炸得直金黄,壳脆得可以直接吃。
开了背的虾,虾线去得很干净,虾肉鲜嫩紧实,透着丝丝清甜。
经过翻炒,壳与肉之间都浸满了酱汁,入味百分百,吃着满嘴都是香浓滋味。
就连配菜也是精挑细选,Q弹的魔芋和清脆的黄瓜,更是妥妥的加分项,害的人瞬间就要变心了。
还有这锅鲜嫩多汁的香辣牛蛙,也是不输虾蟹大佬的偷心纵火犯。
蒜瓣状的大腿肉,看着就让人垂涎欲滴,蛙腿肉嫩的一抿就脱骨,肉本身的汁水和汤汁,在口中爆开,香辣浓郁。
下次再来,可别只吃招牌香辣蟹啦!这些你都值得拥有!
干锅固然香,可冬天还是汤汤水水更加温暖,最能勾起冷藏的食欲。
吃完香浓的干锅,这一锅油汁不能浪费,加汤煮成火锅,下一些配菜,吃起来也会有虾蟹的香味儿。
涮火锅一定不能少的肥牛和毛肚,入了香辣味的锅,虽然看起来没什么变化,但吃起来就知道不是传统火锅的味道。
油淋淋的菜裹着香辣的酱汁,没有寻常火锅的热辣却格外的香,别有一番滋味。
冬天再没什么比涮火锅更温暖幸福的事了,吃完干锅涮火锅,一锅两吃,幸福感简直爆棚!
快点叫着朋友约一波吧~
■ 门店信息 ■
糊涂仙香辣蟹
襄城店
地址:襄城区环城东路襄阳公园正对面
银泰店
地址:樊城区解放路开放广场1楼后座
金穗店
地址:长虹路泛悦和星月家具居中间金穗路
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出品:襄阳食记网络科技有限公司
编辑:西瓜喵 摄影:大福君
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